¿Está embarazada y se pregunta si debe dejar su hábito diario de café? El café es una de las bebidas más populares en nuestro país, pero debido a que contiene cafeína, muchas mujeres eligen renunciar mientras esperan.

Si la perspectiva de comenzar cada día sin una taza caliente de café te parece imposible, la buena noticia es que la mayoría de los médicos están de acuerdo en que el café es perfectamente seguro para consumir durante el embarazo. Sin embargo, hay algunos calificadores.

Siga leyendo para saber qué contiene su café, los efectos que la cafeína puede tener en usted y en su bebé, y si el descafeinado es un sustituto aceptable. Una vez que tenga toda la información, puede tomar la mejor decisión sobre si desea tomar café durante el embarazo.

¿Puedo Tomar Cafeína Durante El Embarazo?

La respuesta corta a esta pregunta es sí. En general, se considera seguro que las mujeres embarazadas tengan hasta 200 miligramos de cafeína por día, que es aproximadamente la cantidad en una taza de café con cafeína y preparado (1) .

La “trampa” es que la investigación sobre este tema es limitada y, en algunos casos, contradictoria. Esto hace que sea imposible decir que la cafeína es inequívocamente segura, ya que parece haber alguna evidencia de lo contrario.

Y dado que los estudios doble ciego en mujeres embarazadas no son éticos, la investigación se limita a evaluar el autoinforme de las mujeres después del parto.

Según estos estudios, existe cierta evidencia de que demasiada cafeína puede estar asociada con abortos espontáneos o defectos de nacimiento , pero la mayoría de los estudios coinciden en que la cafeína moderada no representa un riesgo para la salud de la madre o el feto.

Si desea ser conservador con su consumo de cafeína, opte por el café descafeinado o evítelo por completo. Pero si necesita una sacudida diaria para pasar el día, puede sentirse cómodo si opta por una taza con cafeína por día.

Los diferentes tipos de café tienen diferentes niveles de cafeína, así que asegúrese de leer las etiquetas o preguntar cuánta cafeína hay en su taza diaria de café. Cuando estaba embarazada, no podía soportar la idea de renunciar a mi café matutino antes del comienzo de mi turno de urgencias. Mi bebida preferida fue un gran americano de Starbucks, que afortunadamente era de 200 mg de cafeína. ¡Qué bueno que el nivel de cafeína era exactamente la cantidad que me asignaron!
Jade Napier

¿Cuánta Cafeína Hay En El Café?

Si bien la cantidad recomendada de cafeína es de una taza o 200 miligramos de cafeína, la cantidad real de cafeína en su café variará según el tipo de Java que elija. Aquí hay un resumen de los tipos de bebidas de café que puede encontrar y la cantidad de cafeína en cada uno de ellos:

Tipo Tamaño de la porción Cafeína por porción Porciones por día

Elaborada Taza de 8 onzas 165 1
Café exprés Tiro de 1 onza 64 2-3
Cerveza fría Taza de 8 onzas 208 <1
Café instantáneo Taza de 8 onzas 63 2-3

1. Elaborado

Este es el tipo más popular de café hecho en casa. Preparar café implica hacer café haciendo correr agua por los terrenos. Esto se puede hacer a través de un sistema de café por goteo, un percolador, una cafetera de vaciado o una prensa francesa.

El contenido de cafeína varía según el café específico y el método de preparación (2) . Los tostados ligeros tienen un mayor contenido de cafeína que los tostados oscuros, ya que la cafeína no se quema durante el proceso de tostado.

El café que se elabora utilizando un método que lo mantiene en contacto con el agua durante más tiempo, como la filtración, tiene más cafeína que otros métodos.

Por Los Números?

La cafeína promedio en una taza de café de 8 onzas es de 95 a 165 miligramos.

2. Espresso

El espresso es un trago de café preparado rápidamente con altas temperaturas y alta presión. Las tomas de café exprés tienen una onza de volumen y se disfrutan solas en pequeñas cantidades. Se pueden consumir solos o combinados con otros ingredientes en una bebida espresso especial.

Algunas de las bebidas espresso más populares son:

  • Latte: Espresso con leche.
  • Americano: Espresso diluido con agua.
  • Capuchino: Espresso con leche al vapor y espuma.
  • Mocha: Espresso con leche y jarabe de chocolate.
    La mayoría de las bebidas espresso vienen con más de un trago, por lo que es importante tenerlo en cuenta al ordenar su bebida. También es importante recordar: ¡el chocolate también contiene cafeína!
Por Los Números?

La cantidad promedio de cafeína en un trago de 1 onza de espresso es de 47 a 64 miligramos.

3. Cerveza Fría

El café preparado en frío es una tendencia más nueva que consiste en remojar los granos directamente en agua fría durante 24 horas y luego filtrarlos. Da como resultado un café más fuerte pero más suave y menos amargo.

Si bien tiende a tener más cafeína gracias al tiempo prolongado de preparación, el café frío generalmente está más concentrado y, por lo tanto, se consume en forma diluida.

Entonces, si bien una taza completa de cerveza fría de ocho onzas puede tener niveles más altos de cafeína que el café normal, es probable que consuma menos de ocho onzas en una taza típica, ya que probablemente se diluirá con leche, crema, jarabe o agua .

Por Los Números?

La cafeína promedio en una taza de 8 onzas de café frío es de 208 miligramos (3) .

4. Café Instantáneo

El café instantáneo llega a usted en forma de polvo. Los gránulos se mezclan con agua caliente para hacer una taza de café casi instantánea. A menudo tienen sabor o contienen crema junto con la mezcla de café.

Por Los Números?

La cafeína promedio en una taza de café instantáneo de 8 onzas es 63 miligramos.

¿Cómo Se Hace El Café Descafeinado?

Una forma de disfrutar el café de la mañana sin cafeína es cambiar al café descafeinado. Hay cuatro formas principales de extraer la cafeína de los granos de café (4) :

  • Disolvente indirecto: en este método, los granos de café se remojan durante un período de tiempo, que extrae la cafeína, el sabor y otros nutrientes. Luego, los granos se mezclan con un solvente que se une con la cafeína, y cuando los granos se calientan, tanto el solvente como la cafeína se evaporan.
  • Disolvente directo: los granos de café se cuecen al vapor para abrir los poros, luego se enjuagan con un solvente químico que se une a la cafeína y ayuda a eliminarla.
  • Proceso de agua suizo: este proceso es completamente libre de químicos, pero no se usa ampliamente. Los granos de café se empapan para extraer las moléculas de cafeína, luego pasan por un filtro de carbón para filtrar las moléculas de cafeína más grandes. Esta agua se usa para remojar un nuevo lote de granos de café, pero debido a que ya es rico en sabor, solo extrae la cafeína de los granos y deja el sabor. El café descafeinado producido con este método siempre se etiqueta como “Swiss Water Decaf”.
  • Método de dióxido de carbono: este método se utiliza para descafeinar lotes grandes. El dióxido de carbono disuelve y extrae la cafeína sin productos químicos y sin eliminar el sabor de los granos de café.
    Si bien la FDA considera que los métodos solventes son seguros, algunas personas desconfían de la exposición a residuos químicos como resultado de estos métodos de descafeinación. Si le preocupa, investigue cómo se extrae la cafeína de sus marcas de café favoritas antes de comprarlas.

Tenga en cuenta también que el café descafeinado nunca está completamente libre de cafeína. Solo se requiere que sea 97 por ciento descafeinado, dejando aproximadamente 5 miligramos de cafeína por taza. Eso puede acumularse rápidamente si bebe varias tazas durante el día.

¿Cómo Afecta La Cafeína Al Feto?

La cafeína atraviesa la placenta, por lo que ingresa fácilmente en el torrente sanguíneo de su bebé. Afecta su cuerpo de manera similar a la suya, pero debido a que su hígado es inmaduro, no pueden metabolizarlo al mismo ritmo que usted (5) .

Esto significa que la cafeína puede estar más concentrada en su torrente sanguíneo y puede permanecer allí por más tiempo. La cafeína aumenta la frecuencia cardíaca y la respiración de su bebé, y también puede bloquear la absorción de nutrientes como el calcio. Esto puede provocar huesos más débiles en su bebé al nacer.

El consumo excesivo de cafeína durante el embarazo también se ha relacionado con un mayor riesgo de síndrome de muerte súbita del lactante o SMSL .

Comida Para El Pensamiento?

Los estudios en animales han relacionado el uso de cafeína durante el embarazo con defectos de nacimiento, parto prematuro y bajo peso al nacer. Sin embargo, los estudios de embarazos humanos no han sido concluyentes para determinar una relación.

¿Cómo Afecta La Cafeína A Mi Cuerpo?

La cafeína afecta su cuerpo de muchas maneras, algunas buenas y otras malas. Algunos efectos positivos del uso de cafeína son:

  • Aumento de la concentración.
  • Aumento de energía.
  • roductividad incrementada.

Sin embargo, también hay muchos efectos negativos en su cuerpo. Algunos de estos son:

  • Aumento de la presión arterial: la cafeína contrae los vasos sanguíneos y aumenta la presión arterial. Esto puede ser particularmente peligroso durante el embarazo, especialmente si está en riesgo de una afección relacionada con la presión arterial, como la preeclampsia.
  • Aumento de la frecuencia cardíaca: como la cafeína en el café es un estimulante, aumenta la frecuencia cardíaca y la respiración.
  • Aumento de la micción: el café con cafeína es un diurético, lo que significa que expulsa más agua del cuerpo a través del proceso de micción. Si está embarazada, probablemente ya pase mucho tiempo en el baño . Beber café no solo aumentará los viajes al baño, sino que también puede reducir el consumo de otros líquidos más hidratantes para combatir la mayor necesidad de orinar. Esto puede provocar eshidratación , que no es saludable en ningún momento, pero puede ser particularmente peligrosa durante el embarazo.
  • Disminución de la absorción de nutrientes: se ha demostrado que la cafeína restringe la capacidad de su cuerpo para absorber nutrientes esenciales como el calcio y el hierro. Durante un momento en que es más probable que nunca ver su nutrición por el bien de su bebé, es posible que desee repensar la cantidad de cafeína que está consumiendo si está negando algunos de sus esfuerzos de salud .
  • Flujo sanguíneo restringido hacia la placenta: dado que la cafeína contrae los vasos sanguíneos, también puede restringir el flujo anguíneo hacia el útero y la placenta.
  • Mayor riesgo de aborto espontáneo: los estudios han demostrado que las mujeres que consumen cantidades excesivas de cafeína durante el primer trimestre tienen el doble de riesgo de aborto involuntario en comparación con las que no lo hacen. Sin embargo, también es importante tener en cuenta que los estudios que evalúan la ingesta moderada de cafeína, en cualquier lugar entre 150-300 miligramos, no encontraron ningún efecto negativo notable en los riesgos de embarazo o aborto espontáneo.
  • Sueño deficiente: cada mujer metaboliza la cafeína a un ritmo diferente, pero si los efectos estimulantes aún corren por sus venas a la hora de acostarse, puede deteriorar su sueño de embarazo ya roto . Por lo general, es una buena idea evitar la cafeína después del mediodía para evitar que afecte su sueño.
    Cuando está embarazada, su metabolismo se ralentiza y su cuerpo puede tener más dificultades para eliminar toxinas. Esto significa que la cafeína que consume puede permanecer en su cuerpo por más tiempo a niveles más altos, lo que agrava los efectos de la cafeína que experimenta.

¿Pueden Los Retiros De Cafeína Dañar A Mi Bebé?

Dejar la cafeína puede tener efectos desagradables, pero no son peligrosos. Los síntomas comunes de abstinencia de cafeína incluyen (6) :

  • Los dolores de cabeza .
  • La fatiga .
  • Dificultad para concentrarse.
  • Estado de ánimo deprimido.
  • La irritabilidad .
  • La ansiedad .
  • Niebla del cerebro.
    Los peores síntomas generalmente desaparecen dentro de las primeras 48 horas después de dejar la cafeína, pero otros síntomas molestos pueden persistir hasta por una semana (7) .

Si deja de tomar cafeína durante el embarazo, su bebé no se verá perjudicado debido al proceso de abstinencia. Si consume grandes cantidades de cafeína durante su embarazo, es posible que su bebé nazca adicto y sufra síntomas de abstinencia después del nacimiento.

Nuevamente, estos no son dañinos, solo desagradables.

Si desea reducir su cafeína mientras minimiza los síntomas de abstinencia, no se resiente. En cambio, reduzca gradualmente la cantidad de café que bebe, la cantidad de tazas por día, o cambie a medio café.

Consejo Profesional?

Crea tu propia cerveza personalizada comprando granos de café a granel y moliéndolos en la tienda de comestibles. Cuando estaba embarazada, llené un tercio de mi bolsa con frijoles con cafeína, luego opté por descafeinar para llenar el resto. ¡Mi esposo adicto al café nunca lo supo!

¿Qué Debo Tener En Cuenta Al Tomar Café Durante El Embarazo?

Antes de encender esa cafetera mientras te tambaleas fuera de la cama por la mañana, aquí hay algunas cosas más que debes considerar para tener una imagen completa.

1. Enfermedad Matutina

Si tiene problemas con las náuseas matutinas o las náuseas durante el embarazo , el café es probablemente una de las peores elecciones de bebidas que podría tomar. Es muy probable que pierda el gusto, ya que es una de las aversiones alimentarias más comunes para las mujeres embarazadas.

Tampoco cubrirá su estómago de la misma manera que otros alimentos, por lo que no ayudará con las náuseas que resultan de una barriga vacía.

2. Tipo De Café

Los diferentes tipos de café pueden tener diferentes niveles de cafeína, así que asegúrese de verificar la cantidad antes de consumirlo. Y si está pidiendo una bebida espresso a su barista favorito, pregunte cuántas tomas incluyen en su bebida para que pueda calcular su consumo de cafeína con precisión.

Si no estás listo para saltarte el café con leche doble de la mañana, pide medio café. Subfectarán una de las tomas de espresso para descafeinar, y probablemente ni siquiera notarás la diferencia.

3. Consumo Total De Cafeína

¡El café no es la única bebida que contiene cafeína! Si regularmente disfruta de otras bebidas como té , refrescos, bebidas energéticas, kombucha o chocolate caliente, debe realizar un seguimiento de la cantidad total de cafeína que consume para asegurarse de mantenerse por debajo del umbral recomendado de 200 miligramos.

4. Hora Del Día

Antes de optar por el café, considere la hora del día. La recomendación general es evitar la tarde de café para evitar que afecte su sueño. Sin embargo, su tolerancia puede diferir y es posible que pueda disfrutar del café más tarde en el día sin notar una diferencia.

Incluso después de estar embarazada, elijo una taza de café descafeinado todas las noches. ¡Satisface mi necesidad de algo caliente después de la cena sin mantenerme despierto toda la noche!
Jade Napier

5. Punto En El Embarazo

Si bien la investigación no es definitiva, existe evidencia que sugiere que existe una relación entre el consumo de cafeína y el aborto espontáneo. Si le preocupa el aborto espontáneo, intente limitar la cafeína tanto como sea posible durante el primer trimestre de su embarazo, cuando su riesgo de aborto espontáneo es el más alto.

La Línea De Fondo

No hay una respuesta única para todos cuando se trata del consumo de café y cafeína durante el embarazo.

Si bien no se ha demostrado científicamente que sea 100 por ciento seguro, el consenso médico general es que 200 miligramos por día de cafeína es una cantidad segura, lo que equivale aproximadamente a una taza de café con cafeína.

Solo usted y su médico pueden tomar la mejor decisión para usted sobre su consumo de café durante el embarazo. Intenta evitar tomar mucho café, pero no debes sentirte culpable por disfrutar de tu java matutino o el ocasional levantamiento de la tarde.